日本料理 吉兆

各地から仕入れた四季折々の旬の食材で吉兆の伝統を活かした料理

信州の料理は、素材の持つ旨みを活かしていく事がとても大切です。
地元の食材はもちろんの事、各地から仕入れた四季折々の旬の物を、
吉兆の伝統を活かした料理でお楽しみください。
器も春になれば桜、夏ならばカットガラス、秋には紅葉と・・・
季節に応じた演出をしております。

日本料理 吉兆お料理
日本料理 吉兆お料理
日本料理 吉兆お料理
日本料理 吉兆お料理
日本料理 吉兆お料理

料理長の想いとこだわり

雪どけ山菜が芽吹く春。新緑がそよ風に揺れる初夏。紅葉が彩る晩秋。銀世界が眩しい冬。
料理を演出してくれる大自然はここ信州ならではです。四季折々の旬の食材を使い、
ひとつひとつ心を込めたお料理をどうぞお楽しみください。心よりお待ちしております。

料理長 本間 徹

料理長 本間 徹

お昼の点心

吉兆 お昼の点心

繊細な季節の味わい、器の美の世界、ゆったりと日本料理をご堪能下さい。
画像はイメージです。

お献立
  • 向 付 胡麻豆腐
  • お 椀 ぶり雑煮
  • 緑 高 かになます、中巻玉子、銀鱈西京焼、海老二見、黒豆ゼリー、
    数の子、田作、のし梅百合根、白魚揚げ、竹の子 椎茸、こんにゃく、そぎ人参
  • 御 飯 切り和え御飯
  • 季節の果物
4,158円(税・サービス料込)

お昼 懐石 雅

お昼 懐石 雅

繊細な季節の味わい、器の美の世界、ゆったりと日本料理をご堪能下さい。
画像はイメージです。

お献立
  • 向 付 胡麻豆腐
  • お 椀 海老真丈 若布
  • 八 寸 かになます、サーモン寿し、金柑いくら、
    黒豆ゼリー、田作、羽二重柚子
  • 揚 物 白魚揚げ
  • 炊き合わせ 大根、ぶり、水菜
  • 御 飯 切り和え御飯 かに天
  • 季節の果物
5,346円(税・サービス料込)

おもてなし懐石 彩り (要予約)

17-1吉兆-彩り

※アレルギーにご心配をお持ちのお客様は、係員にお申し付けください。
※お米の産地は特別の記載をしていない場合、メニューで使用しているお米は全て国産米です。
※料理法の変更をせずに原材料の産地や品種を変更する場合は、あらかじめ
 係員よりご案内いたします。なお、ご不明な点はお申し出ください。
※仕入状況により内容が一部変更となる場合がございます。
※画像はイメージとなります。

お献立
  • 八 寸 白子ちり酢、サーモン寿し、海老二見、黒豆ゼリー、田作
    からすみ大根、金柑いくら、くわい
  • お 椀 花片真丈、蓮餅
  • お造り 烏賊 鮪 帆立
  • 焼 物 甘鯛西京焼
  • お凌ぎ 胡麻豆腐、海老
  • 炊き合わせ 竹の子、湯葉、 和牛ロース肉焼
  • 御 飯 むし寿し
  • 果物 季節の果物
14,256円(税・サービス料込)

吉兆御膳

繊細な季節の味わい、器の美の世界、ゆったりと日本料理をご堪能下さい。

※アレルギーにご心配をお持ちのお客様は、係員にお申し付けください。
※お米の産地は特別の記載をしていない場合、メニューで使用しているお米は全て国産米です。
※料理法の変更をせずに原材料の産地や品種を変更する場合は、あらかじめ
係員よりご案内いたします。なお、ご不明な点はお申し出ください。
※写真はイメージです。

お献立 (★予約のみ お昼もご用意いたします。)
  • 向付 胡麻豆腐
  • お椀 海老真丈 椎茸
  • お造り 鯛 烏賊
  • 八寸 白子ちり酢、サーモン寿し、数の子、田作、
    くわい、黒豆、金柑いくら、白魚揚げ
  • 炊き合わせ 大根、ぶり、法蓮草
  • 御飯 山菜鯛御飯
  • 果物 季節の果物
7,722円(税・サービス料込)

旬だより 冬

旬だより 冬 (イメージ)

繊細な季節の味わい、器の美の世界、ゆったりと日本料理をご堪能下さい。

※アレルギーにご心配をお持ちのお客様は、係員にお申し付けください。
※お米の産地は特別の記載をしていない場合、メニューで使用しているお米は全て国産米です。
※料理法の変更をせずに原材料の産地や品種を変更する場合は、あらかじめ
係員よりご案内いたします。なお、ご不明な点はお申し出ください。
※写真はイメージです。

お献立 (★予約のみ お昼もご用意いたします。)
  • 向 付 鯛昆布じめ
  • お 椀 ぶり雑煮
  • お造り 鯛 帆立
  • 八 寸 かになます、数の子山葵漬、海老二見、
    黒豆ゼリー、田作、厚焼玉子、羽二重柚子
  • 焼 物 銀鱈西京焼
  • 炊き合わせ 竹の子、湯葉、法蓮草
  • 御 飯 切り和え御飯、かに天
  • 果物 季節の果物
9,504円(税・サービス料込)

お子様点心

繊細な季節の味わい、器の美の世界、ゆったりと日本料理をご堪能下さい。
画像はイメージです。

お献立
  • 先付
  • お税
  • お弁当
3,564円(税・サービス料込)

お子様弁当

繊細な季節の味わい、器の美の世界、ゆったりと日本料理をご堪能下さい。
画像はイメージです。

お献立
  • お子様弁当
2,376円(税・サービス料込)

親子丼

吉兆店内

  • 親子丼
  • 赤だし
  • 漬物
2,138円(税・サービス料込)

天丼

吉兆店内2

  • 天丼
  • 赤だし
  • 漬物
3,564円(税・サービス料込)

和牛ロース丼

吉兆入口

  • 和牛ロース丼
  • 赤だし
  • 漬物
3,564円(税・サービス料込)

すっぽん雑炊

吉兆店内

  • 先付
  • 雑炊
  • 漬物
2,970円(税・サービス料込)

おもてなし懐石 彩り (要予約)

17-1吉兆-彩り

※アレルギーにご心配をお持ちのお客様は、係員にお申し付けください。
※お米の産地は特別の記載をしていない場合、メニューで使用しているお米は全て国産米です。
※料理法の変更をせずに原材料の産地や品種を変更する場合は、あらかじめ
 係員よりご案内いたします。なお、ご不明な点はお申し出ください。
※仕入状況により内容が一部変更となる場合がございます。
※画像はイメージとなります。

お献立
  • 八 寸 白子ちり酢、サーモン寿し、海老二見、黒豆ゼリー、田作
    からすみ大根、金柑いくら、くわい
  • お 椀 花片真丈、蓮餅
  • お造り 烏賊 鮪 帆立
  • 焼 物 甘鯛西京焼
  • お凌ぎ 胡麻豆腐、海老
  • 炊き合わせ 竹の子、湯葉、 和牛ロース肉焼
  • 御 飯 むし寿し
  • 果物 季節の果物
14,256円(税・サービス料込)

吉兆御膳

繊細な季節の味わい、器の美の世界、ゆったりと日本料理をご堪能下さい。

※アレルギーにご心配をお持ちのお客様は、係員にお申し付けください。
※お米の産地は特別の記載をしていない場合、メニューで使用しているお米は全て国産米です。
※料理法の変更をせずに原材料の産地や品種を変更する場合は、あらかじめ
係員よりご案内いたします。なお、ご不明な点はお申し出ください。
※写真はイメージです。

お献立 (★予約のみ お昼もご用意いたします。)
  • 向付 胡麻豆腐
  • お椀 海老真丈 椎茸
  • お造り 鯛 烏賊
  • 八寸 白子ちり酢、サーモン寿し、数の子、田作、
    くわい、黒豆、金柑いくら、白魚揚げ
  • 炊き合わせ 大根、ぶり、法蓮草
  • 御飯 山菜鯛御飯
  • 果物 季節の果物
7,722円(税・サービス料込)

旬だより 冬

旬だより 冬 (イメージ)

繊細な季節の味わい、器の美の世界、ゆったりと日本料理をご堪能下さい。

※アレルギーにご心配をお持ちのお客様は、係員にお申し付けください。
※お米の産地は特別の記載をしていない場合、メニューで使用しているお米は全て国産米です。
※料理法の変更をせずに原材料の産地や品種を変更する場合は、あらかじめ
係員よりご案内いたします。なお、ご不明な点はお申し出ください。
※写真はイメージです。

お献立 (★予約のみ お昼もご用意いたします。)
  • 向 付 鯛昆布じめ
  • お 椀 ぶり雑煮
  • お造り 鯛 帆立
  • 八 寸 かになます、数の子山葵漬、海老二見、
    黒豆ゼリー、田作、厚焼玉子、羽二重柚子
  • 焼 物 銀鱈西京焼
  • 炊き合わせ 竹の子、湯葉、法蓮草
  • 御 飯 切り和え御飯、かに天
  • 果物 季節の果物
9,504円(税・サービス料込)

おまかせ懐石 禄 (要予約)

※アレルギーにご心配をお持ちのお客様は、係員にお申し付けください。
※お米の産地は特別の記載をしていない場合、メニューで使用しているお米は全て国産米です。
※料理法の変更をせずに原材料の産地や品種を変更する場合は、あらかじめ
 係員よりご案内いたします。なお、ご不明な点はお申し出ください。
※仕入状況により内容が一部変更となる場合がございます。
※画像はイメージとなります。

お献立 (★予約のみ お昼もご用意いたします。)
  • 向付 鯛からすみ向
  • お椀 花片真丈 蓮餅
  • お造り 鯛 鮪 烏賊 海老
  • 八寸 白子ちり酢、厚焼玉子、海老二見、
    黒豆ゼリー、数の子、金柑いくら、くわい
  • 焼物 ぶり大根
  • 炊き合わせ 竹の子、湯葉、 和牛ロース肉焼
  • 揚物 白魚揚げ
  • 御飯 むし寿し
  • 果物 季節の果物
19,008円(税・サービス料込)

おまかせ懐石 福 (要予約)

※アレルギーにご心配をお持ちのお客様は、係員にお申し付けください。
※お米の産地は特別の記載をしていない場合、メニューで使用しているお米は全て国産米です。
※料理法の変更をせずに原材料の産地や品種を変更する場合は、あらかじめ
 係員よりご案内いたします。なお、ご不明な点はお申し出ください。
※仕入状況により内容が一部変更となる場合がございます。
※画像はイメージとなります。

お献立
  • 八寸 白子ちり酢、数の子山葵漬、海老二見、
    黒豆ゼリー、田作、からすみ大根、金柑キャビア、くわい
  • お椀 甘鯛 若竹椀
  • お造り 鯛 烏賊 鮪 帆立
  • 揚物 白魚揚げ 海老
  • 焼物 近江牛フィレ肉、あみ焼 
  • 炊き合わせ 竹の子、湯葉、椎茸、こんにゃく、そぎ人参
  • 酢の物 生貝、蛤酢
  • 御飯 鯛茶漬
  • 果物 季節の果物
23,760円(税・サービス料込)

お子様点心

繊細な季節の味わい、器の美の世界、ゆったりと日本料理をご堪能下さい。
画像はイメージです。

お献立
  • 先付
  • お税
  • お弁当
3,564円(税・サービス料込)

お子様弁当

繊細な季節の味わい、器の美の世界、ゆったりと日本料理をご堪能下さい。
画像はイメージです。

お献立
  • お子様弁当
2,376円(税・サービス料込)

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0120-081530

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Opening hours

 

場所 2階
席数 52席
営業時間 ご昼食 11:30~14:00(ラストオーダー 13:30)
ご夕食 17:30~21:00(ラストオーダー 20:30)

和宴会場

1階には、和宴会場もございます。趣のある和空間ならではの、あたたかな時間をお過ごしいただけます。

※会場使用料別途11,880円(税サ込)
【要予約】TEL : 0120-081530にてお問い合わせください。

場所 1階 席数 22席

和宴会場

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