レストラン
りんどう

北アルプスの山々を眺望しながら信州の食材でフランス料理を

開放的な空間と北アルプスの山々をダイナミックに眺望できるメインダイニング「りんどう」。
リーガロイヤルホテル大阪で研鑽を積んだシェフの本格的な調理技術が、
地元食材を使ったフレンチを生み出します。

レストラン りんどうお料理
レストラン りんどうお料理
レストラン りんどうお料理
レストラン りんどうお料理
レストラン りんどうお料理

料理長の想いとこだわり

信州の食材を取り入れたフランス料理をご提供したい。
リーガロイヤルホテル大阪ではいくつかのグランメゾン、またフランスの有名レストランにてテロワールを大切にするフランス料理、パリでは最新のフランス料理を研鑽しました。
自然豊かな環境で育まれた食材を多く使い、県外から来られる多くのお客様に信州の食材の良さを知ってもらいたい。
そして、地元の方には信州の食材の美味しさを再発見していただければ幸いです。

料理長 春田 義彦

料理長 春田 義彦

黒部ダムカレー

ダムカレー

長野県大町市のご当地カレー
「黒部ダムカレー」
くろよんロイヤルホテル(レストランりんどう)バージョン

黒部ダムカレー
1,650円(税・サービス料込)

30周年黒部ダムカレー

3000ダムカレー

くろよんロイヤルホテル開業30周年を記念してご用意いたしました。
信州プレミアム牛、信州SPF豚、信州福味鶏の三種のカツレツをトッピングしたダムカレーです。
ぜひご賞味ください。

30周年記念黒部ダムカレー
3,000円(税・サービス料込)

30周年記念ランチ

30ランチ信州プレミアム牛

30周年記念ランチ

始まりの小さな一皿
信州サーモン”プラチナ”と柑橘類 いろいろな大根と
長野県の食材を使った本日のスープ
信州プレミアム牛腿肉のロティ 信州産赤ワインソース
本日のデザート
パン
コーヒー
小菓子

¥3,000(税・サービス料込)

30周年記念ランチ
3,000円(税・サービス料込)

ランチ アラカルト 2018 6月~8月

18-3-5 ランチアラカルト

Menu “Terroir”  テロワール 

テロワール

食材の仕入状況により内容が変更となる事がございます。


 

Menu “Terroir”
14,256円(税・サービス料込 (本体価格\12,000 base price))

“ Bois ” ボ ワ

ボワ1806

“ Bois ” ボ ワ
9,504円(税・サービス料込 (本体価格\8,000 base price))

À la carte アラカルト1 2018.6-8

アラカルト1

À la carte アラカルト2 2018.6-8

カルト2

お子様料理・デザート・ハードチーズほか

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0120-081530

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Opening hours

 

場所 2階
席数 70席
営業時間 朝食 7:00~9:00
ランチ 11:30~14:00
ディナー 18:00~21:00 (ラストオーダ 20:30)

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